ТЕНЕРИФЕ – самый большой и самый посещаемый остров Канарского архипелага: каждый год сюда приезжает больше половины всех «канарских» туристов.Он расположен в центре архипелага, между островом Гран Канария на востоке и соседним островом Гомера на юго-западе.

Общая информация
На языке гуанчей – древних жителей острова – Тенерифе означает «снежная гора». Этим названием остров обязан вулкану Тейде, благодаря которому Тенерифе – самый высокий остров в Атлантическом океане.С самолета остров похож по форме на неровно отрезанный кусок пиццы. Горный хребет делит Тенерифе на две климатические зоны: влажный, покрытый пышной растительностью север и засушливый солнечный юг. Именно поэтому Столица острова – Санта Крус де Тенерифе – расположена на северо-восточном побережье в глубине небольшой бухты. Это самый большой город на Тенерифе, но он не привлекателен для туристов, которые приезжают сюда в основном ради покупок.

ГЕОГРАФИЯ

Тенерифе, являясь самым крупным островом в группе Канарских островов, занимает центральное положение в архипелаге — он находится между островами Гран-Канария (на востоке) и Гомера (на западе). Расстояние от Тенерифе до побережья Африки составляет около 300 км, а до Пиренейского полуострова (где находится материковая Испания) — примерно 1000 км. Остров по форме напоминает окорок. Его длина равна 80-85 км (с северо-востока на юго-запад), ширина — от 6-12 км (на северо-востоке) до 45-50 км (на юго-западе). Площадь острова — 2,034.38 км², а длина береговой линии — 342 км.

РЕЛЬЕФ

Тенерифе — как и другие Канарские острова — имеет вулканическую природу. В центре острова возвышается вулкан Тейде (высотой 3718 м над уровнем моря, самая высокая точка в Испании). Последнее извержение вулкана на Тенерифе произошло в 1909 году.

Образованный вулканической деятельностью хребет делит Тенерифе на две части — южную и северную, климат которых существенно различается. К северу от хребта климат гораздо более прохладный и сырой, а к югу — сухой и солнечный.

КЛИМАТ
Канарцы говорят, что на их родных островах круглый год царит весна. И действительно, уникальное географическое положение Канарских островов позволяет загорать и купаться в любое время года, не страдая от чрезмерной жары. Мягкий и сухой климат создает идеальные условия для отдыха, ежегодно привлекая сюда миллионы туристов, спасающихся от холода и сырости континентальной зимы.
Погода на Тенерифе настолько ровная, что разница между средней температурой самого жаркого месяца (август – 28°С) и самого «холодного» (февраль – 21°С) составляет не более 7°С.
Температура воды еще более постоянна и незначительно колеблется в районе 20°С.Для большей части Канарских островов характерен мягкий климат. Зима теплая (+19...+23 °C), лето жаркое (+24...+30 °C). Средняя температура воды летом +20...+23 °C, зимой +17...+20 °C.

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

Национальный парк Тейде

Национальный парк Тейде — высокогорное плато вокруг одноименного вулкана в центре острова Тенерифе. В 2007 году парк Тейде добавлен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. 
В геоморфологическом плане структура кальдеры, вулкана Тейде и Пико-Вьехо формирует одни из самых красивых геологических памятников в мире. Большое разнообразие вулканических вершин и куполов, лавовых потоков, укрытий и пещер разных цветов и форм, представляют научный и живописный интерес.

Пейзажи национального парка ежедневно привлекают сотни туристов. Зона вокруг Тейде — самый посещаемый Национальный заповедник Европы.

Пляжи с черным песком на Тенерифе

Впервые попавший на пляж вулканического острова, турист испытывает некий культурный шок. Настолько чёрный песок не отвечает стереотипу тропического рая. Чистая голубая вода, белоснежная пена, растущие пальмовые деревья — это всё есть. Однако, вместо привычных золотых берегов, переливается в солнечных лучах серебром черный песок. В разных частях Тенерифе располагаются прекрасные пляжи с целебным вулканическим песком. Обязательно посетите во время отдыха на Тенерифе хотя бы один из них.

Лоро-парк

Природно-развлекательный парк в северной части острова, на территории которого обитает до 500 видов попугаев, а также живут дельфины, касатки, пингвины, морские львы, черепахи, тигры и другие животные. Лоро-парк объединяет на своей территории зоопарк, дельфинарий, ботанический сад и аквариум. Посетители могут не только посмотреть на животных, но и посетить различные шоу с их участием.

   

Аквапарк Сиам-парк

Сиам-парк считается самым большим европейским аквапарком. Это популярное место для отдыха с детьми. На территории аквапарка находится 25 горок различной сложности. Сиам-парк оформлен в тайском стиле, так как владельцы испытывают особое благоговение перед культурой государств Юго-Восточной Азии. Здесь есть импровизированный плавучий рынок, рестораны тайской кухни, статуи сказочных существ из тайского эпоса. На открытие парка была приглашена королевская семья Таиланда.

Базилика Канделарии

Базилика расположена в городе Канделария, находится в 20 км. от столицы острова. Вокруг церкви установлено девять статуй вождей племени гуанчей – коренных жителей Канарских островов. Главной святыней храма является деревянная статуя Девы Канделарии. К зданию базилики примыкает монастырский комплекс Доминиканского ордена. Вместе они составляют единый архитектурный ансамбль.

  

Драконово дерево

Уникальное дерево произрастает в северо-восточной части Тенерифе неподалеку от городка Икод-де-лос-Винос. По различным подсчетам, возраст дерева составляет более 500 лет, так как во время испанского завоевания оно уже существовало. Вес массивной кроны дерева достигает 80 тонн, высота – 17 метров. Дерево было объявлено природным памятником еще в 1917 году, его изображение было помещено на купюру национальной валюты в 1000 песет.

  

Пляж Лас Тереситас

Полуторакилометровый пляж с шириной береговой линии около 70 метров. Лас Тереситас покрыт золотистым песком, который специально завозился сюда в 70-е гг. XX столетия прямо из пустыни Сахара. Эта особенность отличает Лас Тереситас от других пляжей Тенерифе, так как последние, в основном, покрыты вулканическим песком темных оттенков. Вблизи расположено небольшое поселение Сан-Андрес, к услугам туристов – большая бесплатная парковка.

  

Обсерватория Тейде

Канарские острова считаются одним из лучших мест для наблюдения за звездным небом Южного полушария, многие европейские ученые ведут здесь свои астрономические изыскания. Обсерватория Тейде была основана в 1964 году при Канарском институте астрофизики. Учреждение имеет статус международного и является одной из крупнейших обсерваторий в мире. Телескоп располагается на высоте 2390 метров.

 

Ущелье Маска

Маска – горная деревня, расположенная на высоте 650 метров на склонах Масизо де Тено. Селение окружено живописными кипарисовыми рощами и пальмовыми зарослями, отсюда берет начало одноименное ущелье, по которому проложена пешеходная тропа до океанического побережья. В XV веке деревня стала последним убежищем коренного населения, которое спасалось от испанских конкистадоров. Вплоть до 70-х гг. XX века она оставалась практически изолированной от внешнего мира.

 

Лес Эсперанса

Густой хвойный лес, где произрастает уникальная канарская сосна, эвкалипт и кедр. Местные жители считают эти леса «местом силы», так как воздух здесь обладает целебными свойствами и неповторимым хвойным запахом. По утрам на деревья опускается густой туман и по лесу распространяется невероятным аромат эвкалипта. Туристы приезжают сюда для совершения оздоровительных прогулок и наслаждения видом богатой островной растительности.

КУХНЯ
Простота традиционной канарской кухни подчеркивает качество местных продуктов, таких, как свежая рыба, свинина и козлятина, великолепные овощи и тропические фрукты.Первые блюда – разнообразные овощные супы (крессовый, кабачковый, из овощной смеси). Среди рыбных блюд (pescados) выделяются пурпурно-желтая вьеха (vieja) и окунь; среди мясных – маринованная козлятина и свинина.Вьеха – это губан с белым мясом, только что пойманный, а затем слегка отваренный. Рыба подается с оливковым маслом и соусом и по праву считается одним из лучших блюд канарской кухни.Из мяса готовится множество типично канарских рагу, особенно пучеро канарио (puchero canario) – тушеная говядина или несколько видов мяса сразу.Канарская кухня много внимания уделяет СОУСАМ: в качестве гарнира используется красный или зеленый мохо (mojo). Он различается по цвету в зависимости от того, что в него добавляют:кориандр (mojo verde) или перец (mojo rojo). Мохо подается в маленьких плошках и обязательно с хлебом.Сальморехо – соус для маринования мяса или рыбы. Обязательное блюдо для каждого, кто хочет получить представление о канарской кухне – кролик (конехо) в соусе сальморехо.В настоящих канарских соусах нет никаких химических добавок или консервантов. Лучший сувенир из этих мест – маленькая бутылочка натурального канарского соуса. Специально для туристов продаются наборы из нескольких видов соуса (mojos Canarios).Из кукурузной муки гофио (gofio) готовят кашу и делают хлеб; ее добавляют в тушеное мясо. На протяжении многих лет гофио являлся основным продуктом в ежедневном рационе канарцев.Традиционный десерт – бьенмесабе (bienmesabe) – сладкий крем из желтка, миндаля и корицы.На Канарских островах, как и в материковой Испании, едят паэлью – рис с морепродуктами, с мясом или курицей, овощами. Иногда одной порции паэльи вполне хватает на двоих взрослых людей. Так же с континента на Канары пришел и тапас – легкая закуска, которая представляет собой маленькие порции «всякой всячины»: сыра, ветчины, мяса и прочего.
Из алкогольной продукции особого упоминания заслуживает крепкое и сладкое янтарное вино мальвазия (производится с начала XVII в.), которое в последние годы приобретает вполне заслуженную, но некогда утраченную популярность. Среди крепких местных спиртных напитков выделяются белый и темный ром (ron).
Помимо традиционных канарских блюд, многочисленные и разнообразные рестораны Тенерифе предлагают многонациональную кухню на любой вкус и кошелек. Большинство из них сосредоточено в туристических центрах, однако если вы хотите попробовать действительно настоящие местные блюда, имеет смысл съездить в какой-нибудь небольшой семейный ресторанчик вдали от курортной суеты.

ЧАЕВЫЕ

Чаевые на Тенерифе являются добровольным вознаграждением за хороший сервис, поэтому не включаются в счет. В барах и ресторанах обычно оставляют чаевые в размере от 5 до 10 процентов от суммы счета.

СУВЕНИРЫ

В список основных аутентичных канарских сувениров входят:

- Медовый ром, ликеры и вина. Ром делают из рома обычного с добавлением меда. Ассортимент местных ликеров весьма представительный, но чаще всего туристы покупают банановый. Он настаивается на канарских сладких бананах. На Тенерифе производят много разных вин, но визитной карточкой канарского виноделия еще со времен Шекспира традиционно служит мальвазия.

- Традиционные канарские соусы — зеленый мохо верде (mojo verde) и красный мохо рохо (mojo rojo) — продаются в магазинах в стеклянной таре, а также в виде сухих смесей. 

- Резные балконы из канарской сосны — характерный элемент местной архитектуры, поэтому туристы могут приобрести декоративные балкончики.

- На островах делают качественные крема и прочую продукцию по уходу за телом из растения алоэ вера. 

- Оливин (olivina) — зеленоватый поделочный камень, коим богаты канарские вулканические недра. В продаже есть всякие незамысловатые фигурки из оливина, бижутерия и ювелирные украшения из его ценной прозрачной разновидности.

- Хороший презент курильщику — канарские сигары. Кубинским не соперники, но вполне приличные. Особым уважением пользуются сигары с соседнего острова Ла Пальма. 

- На Тенерифе пчелы производят для продажи 12 видов однородного (т.е. собранного с одного медоноса) меда: каштановый, вересковый, из нектара цветков авокадо, агавы и пр. Но самый-самый экзотический — мед из растения под названием Miel de Tajinaste, цветущего по весне прямо у подножия вулкана Тейде на высоте 2250 м.

ЭКСРЕННЫЕ ТЕЛЕФОНЫ

Как и в большинстве стран мира, на Тенерифе действует номер 112 для вызова помощи в экстренных случаях.